23 - Prof. Dr. Jessica Freiherr - Wie riecht der Mensch? [ID:10144]
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mein Name ist Jessica Freiherr ich hab die Professur für Neurowissenschaften der

sensorischen Wahrnehmung an der psychiatrischen und psychotherapeutischen Klinik der

FAU das Ziel von meiner Forschung ist die die chemischen Sinne

den Geruchssinn den Geschmackssinn besser zu verstehen also wie nimmt der Mensch Gerüche

wahr wie werden sie interpretiert und wie werden sie verarbeitet dass heißt wir

schauen uns im Prinzip an wie riecht der Mensch und was passiert beim

Riechen im Gehirn wie reagiert der Mensch auf verschiedene Gerüche und dazu

würden wir ehm Duftstoffe benutzen die wir kennen von

von dem täglichen Lebensmittelkonsum also Genussmittel Lebensmittel

Getränke und der andere Aspekt den haben wir noch gar ned erwähnt ist wir

untersuchen auch ehm Gerüche die für eine

zwischenmenschliche Kommunikation gut sind dass heißt Gerüche die über den Körper

gebildet werden die in unserem Schweiß in vielleicht anderen Körperflüssigkeiten eh vorhanden

sind und die wir je nachdem wie wir auch emotional ausgelenkt sind eh

bilden um etwas zu kommunizieren also wir haben uns auch viel angeschaut wie Menschen

mit Hilfe von Körpergerüchen sich verstehen können es lohnt sich an der FAU zu

studieren weil die FAU die Wiege oder

die die Geburtsstunde der olfaktorischen Forschung eh erlebt hat

in den achtziger Jahren haben hier bedeutende Olfaktorik Forscher die ersten

Olfaktometer entwickelt und diese Forschung im Prinzip vorangetrieben hinzukommt

dass ich es ganz hervorragend finde hier interdisziplinär arbeiten

zu können ein Beispiel wäre der Campus der Sinne in dem Ingenieure mit

Naturwissenschaftlern gemeinsam versuchen die chemischen Sinne zu digitalisieren also

Geruch und Geschmack zu digitalisieren und eh dennoch muss man sagen

dass Erlangen eine schöne kleine Stadt ist und ich es ganz hervorragend

finde dass ich Wege fußläufig eh erledigen kann

Teil einer Videoserie :

Zugänglich über

Offener Zugang

Dauer

00:02:22 Min

Aufnahmedatum

2019-03-25

Hochgeladen am

2019-03-25 09:07:15

Sprache

de-DE

Prof. Dr. Jessica Freiherr hat die Professur für Neurowissenschaften der sensorischen Wahrnehmung an der FAU inne. Das Ziel ihrer Forschung ist, die chemischen Sinne – den Geschmack- und Geruchssinn – besser zu verstehen. Sie beschäftigt sich also mit der Frage, wie der Mensch riecht und was dabei im Gehirn passiert. Außerdem untersucht sie Körpergerüche, die für die Kommunikation genutzt werden. Im Video erzählt sie außerdem, was die FAU und Erlangen für Studierende attraktiv macht.

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